第３回
講義編／調理編
野菜のみじん切り（長ねぎ）
野菜のみじん切り（人参）
野菜の茹で方（小松菜）
ハンバーグソース
れんこんハンバーグ
参照レシピ 野菜のみじん切り（玉ねぎ）
青菜の磯和え
参照レシピ 野菜の洗い方（小松菜） 野菜の茹で方（小松菜）
ブロッコリーのゴマ味噌和え
かぼちゃポタージュ
参照レシピ みじん切り（玉ねぎ）昆布のだし汁（煮だし）昆布のだし汁（水だし）
分搗きごはん
17 陰陽を学ぶ【陰陽の基本】①
18 陰陽を学ぶ【陰陽の基本】②
19 陰陽を学ぶ【宇宙の７つの法則】
20 陰陽を学ぶ【12の定理】
21 陰陽を学ぶ【人の陰陽】
22 陰陽を学ぶ【季節の陰陽と季節の食べ方】
23 陰陽を学ぶ【食材の陰陽】