第５回
講義編／調理編
野菜の切り方（半月切り）
車麩のフライ
参照レシピ 衣の作り方
黒米入り玄米ごはん
参照レシピ 玄米ごはん（圧力鍋）
けんちん汁
参照レシピ 野菜の洗い方（根菜）野菜の切り方（ささがき）野菜の切り方（短冊切り） 出汁の取り方（昆布煮出し）出汁の取り方（椎茸煮出し）
衣のドーナッツ
切り干し大根
参照レシピ 油揚げの油抜き
油揚げの油抜き
ひじきれんこん
参照レシピ 野菜の切り方（いちょう切り）
小豆かぼちゃ
34 食以外のマクロビオティック【衣】
35 食以外のマクロビオティック【住】
36 食以外のマクロビオティック【洗剤】
37 食以外のマクロビオティック【運動】
38 食以外のマクロビオティック【呼吸】
39 食以外のマクロビオティック【入浴】
40 食以外のマクロビオティック【睡眠】
41 食以外のマクロビオティック【姿勢】